KOMBUCHA
Kombucha is a carbonated yeast drink with a sweet and sour taste, mixed with sugar
along with strains of bacteria and fermentation fungi. F&B version with recipe
Special fermentation creates rich, flavorful drops of kombucha
In particular, fresh fruits also contribute greatly to creating fragrance...
KOMBUCHA – HƯƠNG CHANH
Kombucha là một loại thức uống có ga, vị chua ngọt. Thức uống này được tạo ra bằng cách lên men trà ngọt. Trà đen hoặc trà xanh được pha thêm đường cùng các chủng vi khuẩn và nấm men. Sau 1 – 2 tuần lên men, vi khuẩn và axit sẽ hình thành. Dung dịch sẽ sủi bọt khí và có vị chua chua.
Trong quá trình lên men, vi khuẩn và nấm men tạo thành một lớp màng giống như nấm trên bề mặt chất lỏng. Khối màu này chính là sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men, hay gọi tắt là SCOBY.
Hotline hỗ trợ khách hàng
Chat Zalo 24/7: 0985.232.977
